Johannisbeere: Im Duft dunkle reife Johannisbeeren
Obwohl der Austernextrakt Hauptbestandteil der Sauce ist
ist er perfekt geeignet für den Aperitif
Nach dem Gelieren hitzestabil bis 70 °C
Diese goldgelbe Cuvée wurde aus vollreifen geernteten Oliven kaltgepresst und ist mit ihrer fruchtbetont-milden Finesse speziell wohlschmeckend zu gegarten Speisen und auch zu feinem rohem Gemüse
Kampot Pfeffer, roter Pfeffer, ganz, aus Kambodscha, Altes Gewürzamt, 40 g herkunft-es Johannisbeere: Im Duft dunkle reifeDieser Pfeffer aus Kambodscha ist eine absolute Raritt. Die echten roten Pfefferkrner (piper nigrum) sind vollreife Frchte, die erstklassig, fast s und fruchtig schmecken. Der innere Kern hergestellt eine krftige, anhaltende Schrfe. Der Kampot Pfeffer wrzt Schwein, Huhn und Fisch und ist auch fr Frchte wie reife Mangos und Erdbeeren passend. Da die Krner zu weich (und zu schade ) fr die Mhle sind, sollten sie erst kurz vor ihrer Verwendung im Mrser