Cuvée 1844 Cabernet Franc '20 - 75cl Diolinoir Ein ideal Apertifi-Begleiter

Ein ideal Apertifi-Begleiter

Im Geschmack vielschichtig und elegant

4-monatiger Ausbau in 85% amerikanischer und 15% französischer Eiche

Danach Ausbau und Reifung in ein- und zweijährigen Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche während 28 Monaten und auf der Flasche während 12 Monaten

Röstmandel und etwas Tabak

Cuvée 1844 Cabernet Franc '20 - 75cl Diolinoir Ein ideal Apertifi-BegleiterVinifikation Ausbau Lange Maischegrung, Untertauchen des Tresterhuts, sanfte Pressung, Saigne. Ausbau teils in neuen und gebrauchten Barriques. Degustationsnotiz Der komplexe Duftfcher von Sauerkirschen, Hibiskusblten, Zeder, Brotkruste, weissem Pfeffer, edlem Rauch und Teeblttern vereint sich zu einer wrzig fruchtigen Komposition. Am Gaumen vereinen sich Aromen von Drrpflaume, Brombeere, Orangenzeste, Mandel und Tabak. Ein ausbalancierter Cabernet