Kakaobohnen, geröstet und ganz, Soripa, 500 g sub-kaffee Dosierung: 22g auf 1 Liter

Dosierung: 22g auf 1 Liter Wasser

Die Pfefferschoten heranreifen 3 Jahre in Eichenfässern nur so stammt der einzigartig delikate Aromabild und das Aroma zur vollen Entfaltung

Cangrejo (Taschenkrebs) Eine exquisite Mischung aus Krebs- und manchmal auch kleineren Mengen an Seespinnen-Fleisch

welche er eigens für Spitzenkoch Tim Mälzer entwickelte

aber gleichermaßen Texturgeber für die Molekularküche

Kakaobohnen, geröstet und ganz, Soripa, 500 g sub-kaffee Dosierung: 22g auf 1 LiterGerstete Kakaobohnen lassen sich universell in der pikanten oder sen Kchentradition verwenden. Als Splitter oder vermahlen, karamellisiert oder originr, bringen sie das schokoladige Etwas in Ihre Kuchen, Gebcke, Desserts, Saucen und Jus. Aus den Bohnen lsst sich mit Zucker und Gewrzen die eigene Trinkschokolade herstellen oder Sie verwenden sie einfach als aussergwhnliche exotische Deko.