Blatt-Gelatine - Silber, 160 Bloom, 1 kg, ca.420 St kat-essig-und-oel 1 St stammt aus dem

1 St stammt aus dem Hause Claude Dozorme

Die klassische Riedel-Glasform bringt die belebende Frische junger Weine zum Ausdruck

wenn nur ein kleiner Teil Schokolade geschmolzen werden soll

Enthält 12% vol

intensive Waldbeeraromen und lebhafte Anklänge von grünem Apfel

Blatt-Gelatine - Silber, 160 Bloom, 1 kg, ca.420 St kat-essig-und-oel 1 St stammt aus demFarb und geruchlos sowie geschmacksneutral wird die Gelatine aus Schweineschwarten produziert. Ihre Gelierkraft wird in Bloom gemessen. Silber (160 Bloom, Sorte. 10258): fr Cremes, Mousse, Terrinen, aromatisierte Gelees. Gold (210 Bloom, Sorte. 10257): wie Silber sowie klare Slzen jeglicher Art, Spiegel, Vorspeisen. Bestens geeignet fr Vorzeige Vorspeisen, bei denen Glanz und Transparenz gefragt sind. Platin (230 Bloom, Sorte. 16161): wie Silber und